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Crema de calabacín

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 calabacines medianos 2 patatas medianas 1 ladrillo de EcoMil Cuisine almendras 1 cucharadita de curry en polvo 200 ml de caldo de verduras aceite de oliva sal y pimienta PREPARACIÓN: Lavar los calabacines con la piel, secarlas y cortarlas en rodajas finas. Calentar 3 cucharadas soperas en aceite de oliva […]

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Tarta de champiñón

Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de champiñón, 2 cebollas masa de hojaldre o quebrada queso rallado bechamel (nuestra receta de bechamel vegana). Preparación: Se pica la cebolla y se fríe con un poco de sal, cuando esta dorada se la añade el champiñón y se sigue friendo todo hasta que este hecho. Mientras hemos […]

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Granizado de almendras

Ingredientes para 4-6 personas 400g  de leche de almendras Ecomil 330 g de agua de fuente 70-80 g de azúcar almendras enteras aplastado Preparación: Mezclar la leche de almendras con agua y azúcar. Servir la mezcla en un recipiente de metal poco profunda (esto facilita la refrigeración). Poner en el congelador y raspar con un tenedor […]

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Bizcocho integral con crema de vainilla

Ingredientes para 4 personas: – para la masa: 300 g de tofu 15 g de leche de almendra bio EcoMil en polvo  disueltos en 125 ml de agua (1 vaso) 2 medidas de azúcar moreno 3 medidas de harina integral 1 medida de aceite zumo de limón 1 sobre de levadura.